Photo : Aude Carleton

Descrizione

Nous vous proposons une semaine de découverte de l'agriculture biodynamique

Diversi relatori parleranno della loro esperienza come allevatore, orticoltore, agricoltore, ogni volta con una prospettiva specifica sull'agricoltura biodinamica, iniziata da R. Steiner quasi 100 anni fa. L'approccio al regno vegetale e animale sarà presentato teoricamente in aula e attraverso l'osservazione pratica sul campo.

Cos'è un cibo di qualità?

Quali sono le specificità della biodinamica?

objectifs :

• Compréhension de l’agriculture biodynamique : le cours vise à introduire les participants aux principes et pratiques de l’agriculture biodynamique, en mettant en évidence ses spécificités par rapport aux autres approches agricoles.

• Examen des principes biodynamiques : les participants auront l’occasion d’explorer les principes fondamentaux de l’agriculture biodynamique, tels que ceux développés par Rudolf Steiner il y a près de 100 ans.

• Observation pratique sur le terrain : une partie du cours consistera en des observations pratiques sur le terrain, permettant au participants de voir comment les principes biodynamiques sont mis en pratique dans les fermes et exploitations agricoles.

• Les participants devraient acquérir une compréhension approfondie de l’agriculture biodynamique et de ses implications pour la production alimentaire.

","description":{},"resolvedBy":"youtube","layout":"caption-hidden","customThumb":"66a5dff526f0ce3a9e1bf55f","height":480,"width":854,"overlay":true,"providerName":"YouTube"}" data-block-type="32" id="block-fe8fa659de21854d7bf2">

">

Ateliers artistiques

Modelage des quatre règnes (minéral, végétal, animal et humain).

Altoparlante

Pierre mainaud

Pierre Mainaud è un allevatore misto ad Allier, a Les Béguets, nel comune di Saint-Menoux dal 2010. L'azienda dispone di 200 ettari di agricoltura mista, di cui 180 ettari di erbe aromatiche e una ventina di ettari di colture (frumento, farro, farro piccolo, piselli e avena). Alleva due razze di vacche: la razza Aubrac per la produzione di vitelli sotto la madre e la razza Highland Cattle per la produzione di buoi e giovenche di 4-5 anni. Al fine di valorizzare la produzione cerealicola dell'azienda, ha recentemente allestito anche suini da ingrasso, oltre a una quindicina di arnie. È presidente dell'associazione Demeter France dal 2019.

Pianificazione

(sous réserve de modifications)

Visualizza a grandezza naturale

Méthodes mobilisées

Apports théoriques en salle et en extérieur

Observation quotidien du paysage

Expérimentation pratique du compost

Échanges et partages d’expériences proposés dans un climat de recherches interactives

Modalités d'évaluation

Tour de parole en début et fin de période

Exercices pratiques d'agriculture biodynamique

Compte rendu écrit individuel en fin de module

PUBLIC

Prérequis : ouvert à tous

Accessible aux personnes en situation de handicap

Parcours et déroulé

Disponible sur demande

ISCRIZIONE